芹菜榨汁要开水焯一下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是熟的好芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一(yī)下，因为在芹菜表面会有很多的细(xì)菌(jūn)，而且在表面还会有很多的泥(ní)污，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才能(néng)够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也(yě)可(kě)以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污，吃的时候就特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的具体方法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯(chāo)水，这样制作出(chū)来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食的话，可以直(zhí)接用生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不能(néng)接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的(de)芹(qín)菜(cài)榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用什么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜(cài)虽(suī)都同属于(yú)芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一样(yàng)且所含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所含(hán)的粗纤(xiān)维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的(de)杂(zá)质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤(xiān)细浓(nóng)稠，且不含太多杂(zá)质，比较容(róng)易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时(shí)选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学(xué)的,因为芹菜叶(yè)的(de)营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发(fā)现(xià东莞属于几线城市n),芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物(wù)质的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分要高出东莞属于几线城市芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹(qín)菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都(dōu)可以，根(gēn)据(jù)口味来(lái)决定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的(de)药材蔬菜，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)和蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会(huì)用它(tā)来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道(dào)的还可以添加白(bái)糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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