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我的贤内助是什么意思,贤内助是什么意思啊 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

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寿眉是最差的(de)白茶吗,寿眉是(shì)什么档次(cì)的茶

  寿(shòu)眉并不是(shì)最差的白(bái)茶的(de)。

  寿眉比(bǐ)不过贡眉(méi),更别提(tí)白毫银(yín)针(zhēn)和白牡丹(dān)。

  看了以上的陈述,估计(jì)大(dà)家就(jiù)会认(rèn)为寿(shòu)眉就(jiù)是白茶中最低端的茶了。

  其实不是(shì),我一贯反对唯茶叶的(de)出身论(lùn)。

  确实当从原料来看,寿眉原料级别低,但我们不能只从原(yuán)料来定好(hǎo)坏(huài)。

  原料只是(shì)其一,我们还得看加工工艺以及后期存储(chǔ)。

  原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺少的,只谈原料而(ér)忽视工艺以及后(hòu)期存放都(dōu)是不(bù)正(zhèng)确的。

  若是(shì)工艺不好,不重视后期陈放,那么再好的原(yuán)料(liào)也做不出好茶来。

  原料好不等于一定能做出好茶,只是说容(róng)易做出(chū)好(hǎo)茶(chá),仅此而(ér)已,与最终结果(guǒ)还需(xū)要(yào)努(nǔ)力的(de)过程和(hé)后期(qī)的保(bǎo)护。

  寿眉优点有很(hěn)多(duō),它(tā)是白(bái)茶中产量最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如(rú)果没有寿眉(méi),只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹,那么很多(duō)人可(kě)能喝不上白茶。

  因(yīn)为本身白(bái)茶(chá)产量就很少了,银针(zhēn)和高等级(jí)的白牡丹就更少了。

  以前像银针这样白(bái)茶珍品(pǐn)主要做出口生意,国内(nèi)名声不(bù)显(xiǎn),喝(hē)银针的人不多。

  后来(lái)白茶加工技艺得到巨(jù)大进步,摆脱依赖天(tiān)气(qì)制(zhì)茶的窘境,白(bái)茶产(chǎn)量(liàng)逐(zhú)渐提高。

  随着制白(bái)茶的热(rè)情高涨(zhǎng),白茶市(shì)场(chǎng)被看好,越来越(yuè)多的白茶被(bèi)制作出来供大家饮品,其中寿眉功不可(kě)没(méi)。

  寿眉价(jià)格亲民,因为寿眉原(yuán)料多,产量大,所以(yǐ)制成成本相对较低(dī),价格很亲民,也(yě)因此寿(shòu)眉才(cái)让白茶(chá)能(néng)快速进入(rù)广(guǎng)大茶(chá)友视(shì)线(xiàn)中。

  如果是白毫银针的话,可(kě)能(néng)无法像寿眉(méi)那样拥有巨大产量,而没(méi)有量就很难(nán)快速进(jìn)入(rù)千家万户(hù)中,让大(dà)家早些品尝(cháng)白茶。

  寿眉居功至伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知道大家(jiā)有没有(yǒu)发现(xiàn),市场上的老白茶(chá)多数是老寿眉。

  这是因(yīn)为以前银针、白牡丹(dān)产量少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很(hěn)难(nán)存住(zhù)。

  而寿眉(méi)产量(liàng)大(dà),存住的概率(lǜ)很大。

  并且以前大(dà)家存茶(chá)的概念不深(shēn),往往只是想在家里(lǐ)存点茶给来年喝,所(suǒ)以存量有限。

  寿眉本来价格(gé)亲民,但经过多年贮存后(hòu),饮品和功(gōng)效价值(zhí)增我的贤内助是什么意思,贤内助是什么意思啊加(jiā),所(suǒ)以老寿(shòu)眉的价格并(bìng)非是低端(duān)茶(chá)的价(jià)格。

  寿眉(méi)类型多,若按照季节来分,那么寿(shòu)眉可以(yǐ)分(fēn)春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若按(àn)照节气来分,那么寿眉可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

  不(bù)同阶段的寿眉(méi)有不(bù)同的香气与(yǔ)滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉接近白牡丹,香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉的滋(zī)味相对(duì)来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯。

  因(yīn)为寿眉的原(yuán)料大(dà)部(bù)分是叶片,尤其是秋(qiū)寿眉(méi),蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味道。

  如果春寿眉是活泼的(de),那么(me)秋(qiū)寿眉是稳重的(de)。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的(de)、墨(mò)绿的、砂(shā)绿的,而秋(qiū)寿眉除了几(jǐ)种绿之外(wài),还有褐色(sè)、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉(méi)更(gèng)加丰(fēng)富。

  春(chūn)寿(shòu)眉口感偏向(xiàng)白牡丹(dān),很清甜,秋(qiū)寿眉(méi)的口感(gǎn)除了清甜之(zhī)外还更饱(bǎo)满,汤水稠滑(huá)浓厚,感觉到(dào)满(mǎn)满的(de)胶质(zhì)感。

  最后一点,寿眉的(de)后期转(zhuǎn)化(huà)能力不俗。

  白茶保质期较长,一般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

  我们把贮存三年(nián)以上的白(bái)茶称为老白茶,而(ér)寿眉在后期(qī)陈放过程中会转化出陈香、药香,像寿眉(méi)饼容(róng)易转化出(chū)枣香,这(zhè)些(xiē)都是令人感到愉悦的香(xiāng)气。

  不仅是香气(qì)变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁(suì)月中得到升(shēng)华,变得(dé)醇厚温(wēn)和。

  总之,寿眉(méi)的(de)优点太多了,我们不能单纯以原(yuán)料(liào)来定好坏,来说它(tā)就(jiù)是低端茶,这是(shì)武断的行为。

  寿眉的(de)魅力并(bìng)不弱于白(bái)牡丹。

  在喜欢喝(hē)寿眉的人眼(yǎn)里,它就(jiù)是最好(hǎo)的(de)白(bái)茶,最高端的(de)白茶。

寿(shòu)眉(méi)茶属于什(shén)么茶

  寿眉茶属(shǔ)于(yú)白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品叶长(zhǎng)长稍肥(féi)嫰(nèn),芽叶连枝(zhī),叶(yè)整紧卷如眉,色泽调和,洁净(jìng),无老梗、枳及(jí)腊叶,香气清纯(chún)。

  寿(shòu)眉茶(chá)的(de)品(pǐn)质特征(zhēng):干茶白毫(háo)显盛,色(sè)泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味(wèi)醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿(shòu)眉白茶的(de)新茶泡(pào)开后还是一股清香(xiāng)气,这(zhè)是茶青的味道,并没有什(shén)么醇厚(hòu)的感觉,但(dàn)这股清香也非常不(bù)错,很多茶(chá)友就(jiù)喜欢。

  新寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感,味(wèi)道清爽(shuǎng)清甜。

  而老寿(shòu)眉口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁的口感,茶汤醇厚而(ér)浓郁,柔滑感十足,伴(bàn)有(yǒu)回甘(gān)。

新寿眉泡(pào)茶(chá)多(duō)少温度好

  对于水温,适合泡寿眉(méi)新茶的水(shuǐ)温最好是90度左右的开水(shuǐ),甚(shèn)至(zhì)用(yòng)水温(wēn)略低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶,同样能泡出(chū)清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶(chá)和(hé)老茶的(de)水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶有梗(gěng)影响(xiǎng)口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中含(hán)有相当数量(liàng)的香(xiāng)气(qì)物质,且(qiě)嫩梗中的(de)氨基(jī)酸(suān)高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养物(wù)质的(de)导管,茶梗(gěng)的糖分(fēn)含量也(yě)是比较多的。

  喝茶时保留足够数量的茶梗冲(chōng)泡(pào),不但(dàn)能够提高茶汤(tāng)的香气,还能提(tí)高甜度,使(shǐ)茶更好喝(hē)。

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