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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做陈皮(pí)食用。一般橘(jú)子、柚(yòu)子(zi)、橙子等是可(kě)以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压(yā)等功(gōng)能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素(sù)C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及(jí)维生(shēng)素等多种人(rén)体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬(yìng)适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮(pí)略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜），饱满而不(bù)空(kōng)肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮(pí)过硬、一捏就瘪(biě)瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的(de)较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑(gān)表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生长，没什么(me)味道(dào)，太小肯(kěn)定是没长成熟(shú)，所以(yǐ)大小要适中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜色(sè)黄(huáng)点红点，还要挑母的芦(lú)柑它的脐是凹进去(qù)的。

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