桂林磨浆米(mǐ)线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米(mǐ)品牌等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵(guì)州省的。成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳(yáng)市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自(zì)治区管辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全(quán)世界约(yuē)有二分之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之(z成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思hī)称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入(rù)特(tè)制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气(qì)四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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