新鲜(xiān)松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般可以泡水(shuǐ)喝。将松茸浸泡在水中(zhōng)可以增强(qiáng)人体免疫力，因为松茸(rōng)含(hán)有(yǒu)人体所(suǒ)需的各(gè)种营养素，松茸在(zài)水中浸泡后，

　　许多(duō)营养物质(zhì)会(huì)溶解在水中，饮(yǐn)用松茸水能更好(hǎo)地吸(xī)收松茸的(de)各种营养(yǎng)成分(fēn)。

　　松茸是最(zuì)有营养的(de)蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸(suān)、多(duō)种必需微(wēi)量元(yuán)素和(hé)49种活性营养素，浸泡在水中(zhōng)的松(sōng)茸的营(yíng)养成分(fēn)能很好地被人体吸收，对人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方法(fǎ)和吃法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全(quán)可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进行保存，但一定不能密封(fēng)和(hé)水洗，会影(yǐng)响松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分储(chǔ)的保(bǎo)鲜空间(jiān)，松(sōng)茸可以放进(jìn)干的地(dì)方，这样(yàng)更(gèng)容易隔离其它食材的影响(xiǎng)，对(duì)松(sōng)茸更好。

　　将松茸(rōng)用(yòng)保鲜膜包(bāo)好，放进冰箱保(bǎo)鲜层中可(kě)保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食物(wù)可以(yǐ)保(bǎo)存更长的(de)时间，口感变化也不会很大，所(suǒ)以完全(quán)可以将松茸切成片(piàn)状，然后(hòu)晒干储存，这(zhè)样只要不受潮，就(jiù)可(kě)以长时间的(de)储存。

　　但在食用时时(shí)用水泡开后，会影响松茸的(de)品质，最主要的(de)就是香气(qì)肯定有所流(liú)失，但营(yíng)养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松(sōng)茸也能长途运输，只需要在运输之(zhī)前将松茸(rōng)冰(bīng)冻处理，取新鲜的(de)松茸(rōng)洗净(jìng)，放(fàng)进冰箱冰冻层中，温度调在零下(xià)10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保持新鲜，也(yě)适(shì)合(hé)长(zhǎng)途运输(shū)。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美味吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保存？

新鲜(xiān)松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和(hé)豆腐片一(yī)起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇(jiāo)汁即可(kě)食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶(píng)装鲍汁，即可调制出自己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸洗净沥干，切(qiè)片(piàn)，使用铁板烤制，倒上内蒙(méng)产的酥油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤至香(xiāng)味扑鼻时(shí)，即可使用，可(kě)根据自己的需(xū)要准备酱油(yóu)和盐等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸鸡(jī)蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊状，上笼蒸(zhēng)至六成熟(shú)，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许(xǔ)味精(jīng)和醋调(diào)味(wèi)即可(kě)。

　　 4、黄油松茸金允智致命之旅演的谁

　　 做法步骤：将洗净的(de)鲜松茸(rōng)切片后，放入加(jiā)热(rè)后的(de)黄油中煎制。

　　待松茸充分飘(piāo)香(xiāng)后(hòu)，加入精(jīng)盐即可食用(yòng)，有条件(jiàn)的可(kě)以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处在零下1.5度-2度之间，在云(yún)南、四川、西藏等(děng)地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保(bǎo)存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起(qǐ)来，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以使(shǐ)松茸的(de)保鲜期(qī)延长(zhǎng)到4天左右(yòu)。

　　 3、若(ruò)想要长时间保存新鲜松茸，那(nà)只能分(fēn)散冷(lěng)藏(cáng)：把(bǎ)松茸一个(gè)个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之(zhī)类的包裹起来放(fàng)在(zài)冰箱冷藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的(de)冷藏(cáng)室，则(zé)可(kě)以(yǐ)保存一周(zhōu)左右的(de)时间，如(rú)果还想保(bǎo)存(cún)更长时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸保存，具(jù)体方(fāng)法是将整个新(xīn)鲜松茸(rōng)的放(fàng)在开(kāi)水里煮5分钟(zhōng)左右，沥出，放在一个容(róng)器(qì)里，再撒上食盐，就(jiù)可以了。

　　食用的时候，捞(lāo)出(chū)松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就可以做菜(cài)了。

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