紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海(c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不可多(duō)得的海洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药(yào)领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiěc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式)它们的(de)分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为(wèi)基础，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂(zhī)等作(zuò)用。

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