大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般(bān)在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的(de)肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而且口感乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的(de)并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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