可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可(kě)分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这(zhè)样自然(rán)饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮(pí)不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升(shēn历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么g)温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过(guò)程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺子散开。历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么p>

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。