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脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容(róng)

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十(shí)大热(rè)门行业之(zhī)一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球(qiú)都是(shì)一直很紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出(chū)现了(le)供不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才(cái)的需求(qiú)也(yě)日益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪(xīn)职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星级(jí)酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也(yě)不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中等职业(yè)技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济(jì)管理基(jī)础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质(zhì)的(de)培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学(xué)生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念(niàn)，了解现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟(gōu)通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的(de)人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需要(yào)从(cóng)最基础(chǔ)的岗位前(qián)厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业(yè)飞速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒店管(guǎn)理专业及就(jiù)业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会(huì)学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理(lǐ)各种食物等了解食物的各方面理论(lùn)知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生(shēng)活(huó)中(zhōng)也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的(de)实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师(shī)的角色，学习(xí)服务客人(rén)的各种(zhǒng)不(bù)同的角(jiǎo)色，例(lì)如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等(děng)不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

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　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业(yè)的(de)营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑(zhù)规划也都(dōu)是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知(zhī)识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础(chǔ)的了(le)，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并(bìng)且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和(hé)财(cái)务管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学(xué)习的人未来(lái)的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可(kě)以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层管理者，特别是(shì)制定战(zhàn)略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了解到每个(gè)部(bù)门的具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可以发(fā)现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基(jī)本都(dōu)是从基层部(bù)门(mén)干出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行业是(shì)一(yī)个操作性(xìng)非常强的行业，光有(yǒu)理论(lùn)是(shì)远远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思　3、任何一个企业，都只为你的工(gōng)作(zuò)业绩(jì)而不(bù)是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从(cóng)底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行(xíng)业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里(lǐ)的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖(jiān)，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务(wù)人(rén)员(yuán)所获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗位(wèi)。