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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的(de)活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已经大(dà)大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保(bǎo)存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速(sù)的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(f辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思ù)作(zuò)用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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