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冬(dōng)枣(zǎo)可以放冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存吗

　　冬枣是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱(xiāng)保存。 鲜枣(zǎo)保存一般都选的是冷(lěng)藏,

　　冷藏可以在一定程度上抑(yì)制细(xì)菌(jūn)等微(wēi)生(shēng)物的滋生(shēng),建(jiàn)议冷藏(cáng)之(zhī)前先把预储(chǔ)存的(de)鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度下预冷一两天。

冬枣(zǎo)怎(zěn)么挑甜好吃(chī)又甜

　　1、看(kàn)外观。

　　这(zhè)个步(bù)骤主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色，冬(dōng)枣不是全青(qīng)的(de)，也不是全(quán)红的(de)，有(yǒu)些(x爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语iē)人喜欢(huān)选红色的冬枣，认为红枣越红(hóng)越(yuè)甜，其实并非如此，冬枣是红绿相(xiāng)间的，而且绿与红之(zhī)间(jiān)没有完全的界限，再加(jiā)上(shàng)红枣(zǎo)的面积稍(shāo)大(dà)一(yī)点，可能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣才是(shì)最好吃的。

　　2、看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣(zǎo)非(fēi)常脆，含很(hěn)多汁液，重量上比较压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣在手(shǒu)上(shàng)去捏，如果能轻松(sōng)捏软，这样(yàng)的冬(dōng)枣基本上已经坏了，好的冬枣是非(fēi)常(cháng)硬的(de)，捏不动的。

　　冬枣是(shì)吃得(dé)新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如(rú)不确定这冬枣到底好不好吃(chī)，还(hái)可以提前去尝一尝，很(hěn)多摊(tān)位(wèi)都同意去尝，如果不让尝的(de)可以少买一点，先尝(cháng)一尝(cháng)味道(dào)，如果吃起(qǐ)来(lái)外面是甜的，里(lǐ)面是不甜的话，这样(yàng)的冬枣(zǎo)就是用糖水浸泡过的，它的甜味渗透不(bù)到最里面，而冬(dōng)枣自然成熟、香甜，吃一口，全身(shēn)的果肉都(dōu)甜极(jí)了。

　　4、看表(biǎo)皮(pí)褶皱。

　　自(zì)然生(shēng)产的冬(dōng)枣表面(miàn)是圆滑的，摸起(qǐ)来一点都(dōu)不坑(kēng)坑(kēng)洼洼(wā)，也不会(huì)有(yǒu)皱(zhòu)纹。

　　假(jiǎ)如(rú)拿起一颗(kē)冬枣，它(tā)的表皮(pí)有(yǒu)很多皱褶，这样冬枣就(jiù)会变(biàn)得(dé)不新鲜，会流失一些水分，所(suǒ)以吃起来味道会大打(dǎ)折扣(kòu)。

买冬枣(zǎo)时，怎样才能(néng)选到又脆又甜的？

　　冬枣(zǎo)是在十月中(zhōng)旬左右上市的，这个爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语季节(jié)才是时令最(zuì)新鲜的冬(dōng)枣，现(xiàn)在有很多(duō)提(tí)前上市的，肯(kěn)定不是自(zì)然(rán)成熟的，所以建议大家不要去(qù)买，到了季节自然成(chéng)熟的冬枣才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然(rán)看上去也很新鲜(xiān)，但实际上口感会相差(chà)很多。

　　那么怎么样(yàng)才能够选(xuǎn)到(dào)新鲜又好(hǎo)吃的(de)冬枣呢？在这里就详(xiáng)细告诉大(dà)家挑选(xuǎn)的技巧，因为(wèi)我之(zhī)前的时候(hòu)也特别不会挑，后来回老家的特意请教了枣农，问怎(zěn)么样去挑选？学会(huì)了之后，每次去买(mǎi)冬枣都能(néng)够选到好吃新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外(wài)观。

　　这一步(bù)主要(yào)是看冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣并不是(shì)完全青色，也不是(shì)完(wán)全红色的，有的人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，以为越(yuè)红了越甜，其实不是(shì)，冬枣是红绿相间的(de)，而(ér)且(qiě)绿和红(hóng)之间没有(yǒu)完(wán)全的界限，另外红色要比绿色稍(shāo)微面(miàn)积大一些(xiē)，大(dà)概2/3红(hóng)色，1/3绿色(sè)，这样的冬枣(zǎo)才(cái)是(shì)最好吃的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定是加过(guò)其(qí)他的催熟(shú)剂(jì)或者(zhě)是被浸(jìn)泡过(guò)，这样(yàng)的不要选(xuǎn)择。

　　二，看一下它的(de)硬度。

　　冬枣(zǎo)是非常脆的(de)，它含有汁液很(hěn)多，重量上就比较压(yā)手(shǒu)，所以拿一颗(kē)冬枣(zǎo)在手中去捏一下(xià)，如(rú)果能够轻松捏软，这(zhè)样的冬枣基本上(shàng)就(jiù)已经(jīng)坏了，好的冬(dōng)枣是非常(cháng)硬，捏都捏不动的(de)。

　　冬枣(zǎo)不像我们平(píng)时(shí)吃的(de)干(gàn)的(de)大红枣，大红(hóng)枣会(huì)有褶皱，干了也可以(yǐ)吃(chī)，果肉(ròu)还是(shì)很香。

　　但(dàn)冬(dōng)枣就是吃新鲜，非常脆，汁多的才好吃。

　　三，提(tí)前品尝。

　　如果不(bù)确定这(zhè)个冬枣(zǎo)到底好不(bù)好吃，还可以(yǐ)提前去尝(cháng)一(yī)下，很多(duō)摊位都(dōu)是同意(yì)去尝(cháng)的(de)，如果(guǒ)不让尝的可(kě)以少买(mǎi)一点，先尝一下口(kǒu)感，如(rú)果(guǒ)吃(chī)起来外面甜，越往里越不甜的(de)话(huà)，这样的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡过的(de)，它的甜味渗透不了(le)最里面去，而自然成熟(shú)又甜又香的冬(dōng)枣，吃一口(kǒu)之后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱。

　　正常的冬枣表面(miàn)是圆滚滚滑(huá)溜溜的，摸(mō)上去(qù)一点没有坑坑洼(wā)洼的地方，也没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱处(chù)。

　　如果拿一个(gè)冬枣起来，它的(de)表(biǎo)皮有很多(duō)折皱，这样的冬枣就不(bù)新(xīn)鲜了，会失去(qù)一部分水分，这样吃起来口感会大打(dǎ)折扣(kòu)。

　　以(yǐ)上四点就是(shì)在(zài)挑选冬枣的时候要注意到几点啦，按照以上几个方法去选择(zé)，大概(gài)率(lǜ)都(dōu)能够选到非(fēi)常好(hǎo)吃的(de)冬枣。

　　另(lìng)外就是，一(yī)定要等(děng)到冬(dōng)枣(zǎo)上市(shì)的时(shí)候再买，十(shí)月中旬之后，千(qiān)万不要(yào)早买(mǎi)，早买的冬枣是(shì)会被处理过。

　　虽然冬枣口感好，特(tè)别好吃，但是一定不(bù)要多吃(chī)，吃多了也(yě)会导致腹痛腹泻，不(bù)容易消化，所以不论吃(chī)什(shén)么好(hǎo)吃的(de)美食(shí)，一定要适量才行。

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