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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的(de)茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、小黄人名字分别叫什么茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为了(le)避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng小黄人名字分别叫什么)色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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