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含盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求公式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从地(dì)下岩盐沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然卤(lǔ)水中提取的加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低钠盐，含有少(shǎo)量的水和杂质(zhì)以及其他(tā)元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金(jīn)属离子或铵根离子，属于化合物，溶(róng)于(yú)水会离(lí)解(jiě)出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然(rán)界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而有(yǒu)广泛(fàn)应(yīng)用的复盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么(me)求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数(shù)量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐(yán)沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提(tí)取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在(zài)化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得(dé)。

　　在自然(rán)界中广泛存(cún)在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应(yīng)用的复(fù)盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色(sè)，不同(tóng)颜色(sè)的盐对(duì)应(yīng)不同的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如(rú)重(zhòng)铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同(tóng)的盐可以激(jī)发不(bù)同一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克的味(wèi)觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸(suān)铅[2]，若食(shí)用(yòng)会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族(zú)对(duì)而产(chǎn)生不同的(de)气味(wèi)（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味道(dào)，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐还会挥发和(hé)分解(jiě)，并且(qiě)由于水解(jiě)反应和弱盐合(hé)成的反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应，因此当有水分(fēn)存(cún)在时会加速弱盐的分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物(wù)都(dōu)可(kě)以(yǐ)溶(róng)解在水或(huò)是类似的溶(róng)剂中，化合物的(de)溶解度和组(zǔ)成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶剂都有关(guān)，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离子(zi)的盐均可溶于水；而(ér)阴离子中，硝酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子(zi)的盐类可(kě)在水中溶解(jiě)。

　　除了(le)硫酸钡、硫(liú)酸钙(gài)及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离子的(de)盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若(ruò)离子之间的键(jiàn)结很(hěn)强，产生高度稳定的(de)固(gù)体，在(zài)水中也就不易溶解，例如大部份(fèn)的(de)碳酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē) - 化学方程式(shì)

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