大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水-橘子百科-橘子都知道

大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案(àn)：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营(yíng)养(yǎng)成分和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必(bì)要的(de)添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行(xíng)发酵(jiào)，还(hái)会(huì)添(tiān)加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是(shì)乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有(yǒu)经过发酵(jiào)制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发(fā)酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的区别

　　一(yī)、性质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发(fā)酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加(jiā)食(shí)品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶为原(yuán)料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜(xǐ)欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热了(le)喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家添加(jiā)，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺(yì)加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不如新奇的(de)水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，对(duì)人体(tǐ)有保健作用(yòng)。

　　例如，经常(cháng)喝酸(suān)奶可以帮助人们(men)减肥(féi)，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加了果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀(xī)释了(le)牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成分(fēn)，营养价(jià)值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙(gài)的含(hán)量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含糖量还很高(gāo)，营养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还(hái)要注意(yì)的是，乳酸(suān)菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一定(dìng)的改善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不(bù)完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不(bù)会再(zài)加入其他物质(zhì)而通过(guò)发(fā)酵而成，但(dàn)是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风味发(fā)酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料(liào)，一般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料，经过发(fā)酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后(hòu)添加或不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛(niú)奶(nǎi)饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分(fēn)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水(dào)酸奶里千千(qiān)万万(wàn)的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸奶热了(le)喝，这(zhè)种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道工艺加工(gōng)的，其自(zì)然性当然不如新奇(qí)的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把(bǎ)水果(guǒ)切块后放进酸奶。