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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多(大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看duō)半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zh大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看ī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯，适(shì)宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按(àn)捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食(shí)物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的(de)办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。