怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和(hé)特点 的(de)。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太(tài)甜了(le)怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购(gòu)葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的(de)葡萄，哪怕(pà)是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较(jiào)低。常见(jiàn)的葡(pú)萄(táo)、提子、马(mǎ)奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四(sì)步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反(fǎn)应，并(bìng)产生一(yī)些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖(táng)，因(yīn)为(wèi)糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需要20天(tiān)至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做(zuò)葡萄酒，发(fā)酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可以直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时(shí)间(jiān)就行了。启封(fēng)后，每一(yī)次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有不(bù)同(tóng)的(de)风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)果穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味(wèi)少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一(yī)般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜(shuāng)的(de)，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明(míng)葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面(miàn)的(de)一颗往往由于光照(zhào)程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情(qíng)况下(xià)，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信，自(zì)己制(zhì)作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的维生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚(shèn)至司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的(de)真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜(cài)的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这个过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生(shēng)素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独(dú)居(jū)一室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分(fē司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文n)见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的(de)催化反应十(shí)分迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还会损失(shī)大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜(cài)在制(zhì)作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和其他(tā)抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃(chī)饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜(cài)，而(ér)用自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一(yī)些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化(huà)分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的(de)果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用(yòng)，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤维小甜食(shí)，味道其实很不错。

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