意大(dà)利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大(dà)利面上(shàng)即可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后(hòu)放德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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