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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区,所以属于淡水鱼。

  虽然它们是(shì)淡水鱼,但(dàn)它们(men)可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng),它(tā)们不(bù)仅能适应淡(dàn)水环境,还能在海水中正常生长。

  当刀鱼(yú)繁(fán)殖时(shí),它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功后,它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 因此,很多刀(dāo)鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交界处,比如我国(guó)的渤(bó)海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪些呢(ne)

  刀(dāo)鱼(yú)是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一(yī)。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约(yuē)500公(gōng)斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形鳍(qí),鱼体表面光滑(huá),没有鳞片(piàn)。

  刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域(yù),但(dàn)夏(xià)季(jì)有时可(kě)游(yóu)到巴伦支(zhī)海。

  刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长,前(qián)部高,向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

  头短小(xiǎo),侧扁而尖。

<像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的p>  吻钝圆,突出。

  眼较(jiào)小,近于吻端(duān)。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔(kǒng)每侧2个(gè),距眼前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

  口(kǒu)大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨短,向后伸到(dào)鳃盖附近;成鱼(yú)时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底,上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀鱼上(shàng)溯期间不摄(s像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的hè)食(shí),入东平(píng)湖(hú)后(h像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的òu),又重新摄食。

  至(zhì)6月(yuè)初(chū)(芒种前后)产卵,产卵(luǎn)后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺流而下,陆续回海,一(yī)部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再(zài)降河入海。

  长江刀鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪(fáng),肌肉氨(ān)基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤其是脂(zhī)肪显著高于(yú)一般名特优鱼类,脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主;在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中,含有丰富的鲜味(wèi)氨基(jī)酸,尤(yóu)其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如(rú)银光(guāng)闪烁,一般长约30厘米左右,雌(cí)大雄(xióng)小,体形狭长扁(biǎn)平似刀。

  据《辞海》记载:“春(chūn)夏集群(qún)溯河,分别到河流上(shàng)游或在河口(kǒu)产卵,形成渔汛,产卵后(hòu)又返归海中。

  ”长江下游(yóu)从南京到(dào)南(nán)通的水道,通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江(jiāng)阴地处(chù)长江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸,是(shì)鱼群(qún)回游的“黄金水道(dào)”,拥(yōng)有的河岸线长途(tú)上百里,又有相当规(guī)模的捕(bǔ)捞能力,所(suǒ)以,每年(nián)上市(shì)的刀鱼(yú),其产(chǎn)量(liàng)在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜首。

  往(wǎng)往春(chūn)节一(yī)过,渔船竞(jìng)发(fā),渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就(jiù)银白一片。

  旺季来(lái)临时,大街小巷,只要(yào)叫卖的人一招引,围者如(rú)堵,争相选购,称秤(chèng)的(de)、收钱的就会忙得(dé)不(bù)亦(yì)乐乎。

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