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无(wú)骨鸡爪(zhǎo)可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨(gǔ)鸡爪是可以常温(wēn)保(bǎo)存的。

　　家庭自(zì)制的无(wú)骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)。自制的(de)无骨鸡(jī)爪,一般来说(shuō)在制作过程(chéng)中是没有(yǒu)做任何防(fáng)腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰富,很(hěn)容易变质,所以保质期都是比较(jiào)短的,如果不放(fàng)入冰箱,建议(yì)待(dài)鸡爪入味后,最好(hǎo)当日就食用(yòng)完,否(fǒu)则容易变(biàn)质(zhì)。

无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)固(gù)形物含量是(shì)什么(me)意(yì)思

　　无骨(gǔ)鸡爪固形物含量(liàng)的意思是指包装中鸡(jī)爪(zhǎo)加上配料的(de)固体物的比例。

　　鸡爪，又(yòu)名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚(jiǎo)爪，共4个指头，可供食(shí)用，是一(yī)道经典的传(chuán)统小(xiǎo)吃，在(zài)川菜(cài)、粤菜中均有制作，多皮、筋(jīn)，胶质比较丰富。

　　在(zài)我国南方(fāng)，凤爪是一(yī)道上档次的名菜，其烹饪方法也(yě)较复杂。

　　常(cháng)用(yòng)于煮(zhǔ)汤，也宜于卤(lǔ)、酱，还可煮熟(shú)后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱(jiàng)鸡爪、椒麻鸡(jī)掌、拆骨掌翅等。

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