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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的(de)话价值不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有(yǒu)毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能(néng)通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人(rén)知道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄(huáng)鳝(shàn)放在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发(fā)现有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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