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刀(dāo)鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡水鱼(yú)

  刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

  刀鱼(yú)是淡水鱼,因为主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区,所以属于(yú)淡水鱼。

  虽然它们(men)是淡水鱼,但它们可(kě鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的)以在(zài)海水中生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼(yú)有洄游习(xí)性,它们不仅能适应淡水环(huán)境,还能在海水中正常生(shēng)长。

  当刀鱼繁(fán)殖时,它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功(gōng)后,它们会将(jiāng)小鱼(yú)带入海水中生长。 因此(cǐ),很多刀(dāo)鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处,比如我(wǒ)国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都有(yǒu)它们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)

  刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游泳速度最(zuì)快(kuài)的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些(xiē)粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长(zhǎng)可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍,鱼体(tǐ)表面光滑,没(méi)有鳞(lín)片。

  刀鱼生活在(zài)热带和(hé)温带水域(yù),但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧(cè)扁(biǎn)而长,前(qián)部高,向后渐低(dī);背缘平(píng)直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头(tóu)短(duǎn)小(xiǎo),侧(cè)扁(biǎn)而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼(yǎn)较小,近于吻(wěn)端(duān)。

  眼间(jiān)隔圆凸。

  鼻(bí)孔每侧2个,距(jù)眼前缘(yuán)较距吻端为近(jìn)。

  口大,下(xià)位。

  口裂斜行。

  幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短,向后伸(shēn)到鳃盖附近;成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄食,入(rù)东(dōng)平湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒(máng)种前(qián)后)产卵,产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下,陆续回(huí)海,一(yī)部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段时间(jiān)之后(hòu)再降(jiàng)河入(rù)海。

  长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、脂肪,肌肉(ròu)氨(ān)基酸(suān)组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类,脂(zhī)肪酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主;在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸中,含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸,尤其含有高(gāo)比(bǐ)例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

  刀鱼(yú),又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如银光闪烁,一(yī)般长约30厘米左右,雌大雄小,体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

  据《辞海》记载(zài):“春(chūn)夏集群溯河,分(fēn)别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后(hòu)又返(fǎn)归海(hǎi)中。

  ”长江下游(yóu)从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地段。

  江阴地(dì)处(chù)长(zhǎng)江河口入(rù)海处的南岸,是鱼(yú)群回游的(de)“黄金水道(dào)”,拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里,又有相当规(guī)模的捕捞(lāo)能力,所以,每年上市的刀鱼,其产量在长江下游各(gè)县市中雄居榜首。

  往往春节(jié)一(yī)过(guò),渔船竞发,渔人的兜篓里就银白一片。

  旺季(jì)来临时(shí),大街小巷,只要叫卖的人一招引,围者如堵,争(zhēng)相选(xuǎn)购,称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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