怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷(mèn)忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要(yào)新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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