新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征(zhē数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义ng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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