浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工(gōng)经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。96的因数有哪些数，72的因数有哪些

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的(de)制作过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的(d96的因数有哪些数，72的因数有哪些e)酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西(xī)，没(méi)有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义(yì)上(shàng)的安(ān)全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面(miàn)飘有白色就(jiù)不(bù)能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食(shí)欲(yù)的功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间(jiān)会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食(shí)用(yòng)时要注意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可(kě)以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区(qū)普通(tōng)百(bǎi)姓(xìng)家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家的(de)味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们(men)这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 96的因数有哪些数，72的因数有哪些