怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人(rén)体(tǐ)养分的(de)效果(guǒ)。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲(lián)便(biàn)是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不(bù)仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉(ròu)很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等级，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大、口(kǒu)感清(qīng)淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观(guā天津面积多少平方公里n)色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会(huì)好一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁(yù)，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡(dàn)化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tó天津面积多少平方公里ng)音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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