新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来(lái)的(de)海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇(珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗zhē)伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗p>

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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