两斤大概有多重参照物，2斤有多重？-橘子百科-橘子都知道

两斤大概有多重参照物，2斤有多重？家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅(guō)生铁好还是熟铁好，铸铁锅(guō)和生(shēng)铁锅(guō)哪个(gè)对身体好(hǎo)各有优缺点的。

　　关于家(jiā)用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅(guō)哪个对(duì)身体好(hǎo)以及(jí)铸铁锅和生铁锅哪个对(duì)身体好，什么铁锅最好用又健康，买铁锅是生铁(tiě)好(hǎo)还是熟(shú)铁好，家用炒(chǎo)菜锅(guō)生铁好还(hái)是(shì)熟铁(tiě)好呢，家用炒菜锅生铁好还是熟铁好用(yòng)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知(zhī)识：

家用(yòng)炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在(zài)于传热均匀，但同时(shí)导热比较慢，使用时保温效果(guǒ)比较(jiào)好，所以更适合拿(ná)来炖(dùn)煮(zhǔ)，适合厨房新手使(shǐ)用。

　　而(ér)熟铁锅的表面一(yī)般比较(jiào)光滑，比较好(hǎo)打理和清(qīng)洗，并且熟铁锅质量较(jiào)轻，好拿取，但缺点(diǎn)是导(dǎo)热较快，如果掌握(wò)不好火候(hòu)，很容易(yì)将菜(cài)炒糊(hú)，但(dàn)导热快(kuài)的好(hǎo)更适合用来爆炒(chǎo)，更适合(hé)有会炒菜的人使用，并且熟铁锅更(gèng)节省(shěng)煤气。

家庭用炒菜锅(guō)是生铁(tiě)好还是(shì两斤大概有多重参照物，2斤有多重？)熟铁(tiě)好(hǎo)？

　　针对题主这(zhè)个问(wèn)题我们(men)先来了(le)解(jiě)下(xià)生铁(tiě)锅和熟铁锅。

　　生铁和熟(shú)铁之间的(de)区(qū)别。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅的制作过程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的(de)优(yōu)缺点以及功能特性。

　　1、生(shēng)铁和熟铁(tiě)之间的区别

　　生(shēng)铁是(shì)含(hán)碳量较(jiào)高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少(shǎo)量的(de)硫、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是指(zhǐ)含碳量(liàng)在0.02%以下的铁，是生铁精炼(liàn)而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅(guō)的制(zhì)作过(guò)程以及(jí)铸造工(gōng)艺

　　生铁由于(yú)其(qí)含(hán)碳量高并夹(jiā)杂其它元素在内，导致它在特性上虽然坚硬耐磨(mó)，但(dàn)是会很脆，不能用于锻造，只能通(tōng)过(guò)1000多度的(de)高(gāo)温融化过(guò)成铁水，再通(tōng)过模具，浇铸(zhù)出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于(yú)纯铁，所以在特性上很软、很有塑(sù)造性、强度和(hé)硬度上没(méi)生铁高，所以(yǐ)适合锻压制作。

　　（图(tú)片中是传承下来的手工锻打工艺，现在大部分都是机(jī)械立(lì)体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺(quē)点以及功(gōng)能特(tè)性

　　了解完了(le)原材(cái)料(liào)特性(xìng)和铸(zhù)造过(guò)程(chéng)，我(wǒ)们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁(tiě)锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适(shì)合中小(xiǎo)火(huǒ)炖菜和炒菜。

两斤大概有多重参照物，2斤有多重？　　缺(quē)点：

　　生(shēng)铁锅的(de)优点也是它的缺(quē)点，厚重的锅体使用起来比较费(fèi)力(lì)，导热(rè)慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁(tiě)含(hán)碳两斤大概有多重参照物，2斤有多重？量(liàng)多，没有韧性，导致锅体很脆(cuì)，很容易破(pò)裂，前期开(kāi)锅和后期养(yǎng)锅没有(yǒu)处理好，锅体(tǐ)会生锈(xiù)。