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匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶的一(yī)种等(děng)问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的(de)营养成分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的(de)添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发酵而(ér)成，但是风味发(fā)酵乳制作(zuò)会加(jiā)入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添加一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵(jiào)制(zhì)作出(chū)来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品添加(jiā)剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝(hē)酸奶的注意事项(匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么xiàng)

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶最好是(shì)在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过(guò)多道工艺加工的，其自(zì)然性当然不如新(xīn)奇(qí)的水(shuǐ)果，如(rú)果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶。

风味发酵乳是酸(suān)奶(nǎi)吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发(fā)酵(jiào)而(ér)成(chéng)的。

　　作为一(yī)种(zhǒng)饮料，对人体有(yǒu)保(bǎo)健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助人(rén)们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此(cǐ)之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳(rǔ)也是一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但没(méi)有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富。

　　由(yóu)于风味发酵(jiào)乳中(zhōng)添加(jiā)了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合(hé)理，但也稀释了(le)牛奶(nǎi)中原有的营养成分(fēn)，营养(yǎng)价(jià)值没有酸奶高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的(de)含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为了摄入更(gèng)多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的(de)是，乳酸菌要(yào)想对我们(men)的肠道有一定的改(gǎi)善作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才(cái)有足够的活(huó)性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原(yuán)味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不(bù)等(děng)同于(yú)酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和酸奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸(suān)奶制作除了添加必要的(de)添加(jiā)以外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而(ér)通过发(fā)酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过(guò)发酵制(zhì)作(zuò)出来(lái)的饮料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料，添(tiān)加其(qí)它原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样(yàng)酸奶的(de)保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳(rǔ)酸(suān)菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道(dào)酸(suān)奶里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但(dàn)却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把(bǎ)酸(suān)奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过(guò)多道工艺(yì)加工的，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)把水果切块后放进酸奶。