切(qiè)开的(de)南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)可以的。

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切开(kāi)的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做(zuò)维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架法的目的(de)是为(wèi)了防止(zhǐ)水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右(yòu)的(de)时(shí)间(jiān)，如(rú)果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可以(yǐ)保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放(fàng)在(zài)冰箱里保存反而(ér)会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜则(zé)要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完(wán)整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来(lái)保护伤(shāng)口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的(de)南瓜可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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