关(guān)东煮汤底需要(yào)一天一(yī)换吗，一元一串的关东(dōng)煮利润(rùn)多少关东煮汤底需要一天一换的(de)。

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关东煮汤底需要一天一换吗(ma)，一元一串的(de)关东煮利润多少

　　是每天(tiān)都重新煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮都会每天换一次(cì)汤底的,在每天早上熬制(zhì)好(hǎo)汤(tāng)底之后,随着每次客(kè)人点单,水(shuǐ)变少之后又(yòu)加水,所以汤(tāng)会变得越(yuè)来越淡,所(suǒ)以(yǐ)到了晚上(shàng)汤会(huì)变少(shǎo),到(dào)了下班(bān)就帮汤倒掉,第二天再重新(xīn)煮一锅(guō)汤(tāng),所以关东(dōng)煮(zhǔ)大概(gài)是每天一换,有时候客人多可能多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多(duō)久(jiǔ)才好

　　这是因为关(guān)东(dōng)煮是(shì)实心的(de)，浮力不够，所以不会浮上(shàng)水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了(le)以后，我们会看到关东煮会(huì)慢(màn)慢(màn)地(dì)一个个(gè)都浮到了(le)水(shuǐ)面上，而且似乎饱满了一些，这又(yòu)是为什么(me)呢？其实是因(yīn)为关(guān)东煮的(de)浮力增大了。

　　关东煮明明(míng)是(shì)实心的，为什么会增(zēng)加(jiā)浮力(lì)呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸是实心(xīn)的，只是外(wài)表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也(yě)是有水份、有间隙(xì)的。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢(màn)进入(rù)到关东煮(zhǔ)里面以后，会(huì)产(chǎn)生水蒸气，但这气(1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水qì)却跑不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球(qiú)，就会浮(fú)到水面上。

关(guān)东煮为(wèi)什(shén)么煮(zhǔ)不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区(qū)的料理。

　　通常(cháng)材(cái)料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材料每一种(zhǒng)都(dōu)分别放在互不相通的铁格子锅里(lǐ)，用(yòng)海带木鱼花熬制的高汤小火(huǒ)慢煮，有不同的口味(wèi)。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)源自味噌(cēng)田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾(wān)也十分流(liú)行，在当地又(yòu)被俗称作黑轮(lún)，这是台(tái)语中带有齿音(yīn)性质的边音导(dǎo)致的类化。

　　台湾的(de)关东煮大部分已不是日本的原(yuán)始口味，且在放(fàng)置的材(cái)料上，也(yě)有相当地差异(yì)性。

关东(dōng)煮需(xū)要(yào)一(yī)直煮吗

　　关(guān)东煮是一个火遍大江南北的小吃，源自日本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多(duō)人(rén)在购(gòu)买(mǎi)关东(dōng)煮时，细心一点就会发(fā)现，关东煮(zhǔ)铁1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(tiě)格(gé)子里的食材其实(shí)一直在慢(màn)慢炖煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮的(de)灵魂就(jiù)在(zài)于它的(de)汤(tāng)底(dǐ)，但食(shí)材即使(shǐ)煮(zhǔ)熟(shú)了也不一(yī)定入味(wèi)了，所以关(guān)东煮(zhǔ)在煮(zhǔ)熟后还(hái)一直开着(zhe)小(xiǎo)火煮，就是为了(le)让食(shí)材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮还(hái)可以保温，以免(miǎn)食物(wù)都冷(lěng)掉了，口感也不如之前。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也(yě)是因为肉丸是(shì)空心的(de)，里面有(yǒu)水份和间隙，当水(shuǐ)的(de)热度慢慢(màn)进入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充盈在(zài)关东煮里，使关东煮变(biàn)成了一个(gè)小小的浮球，就会浮到水面上。

关(guān)东煮(zhǔ)汤能(néng)喝吗(ma)

　　可以。

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤(tāng)料，又称柴鱼高(gāo)汤，是一种风味独特、营养丰富(fù)、操作方便的(de)冲(chōng)煮汤料，深受广(guǎng)大餐饮业主及家庭(tíng)主妇的喜(xǐ)爱，能帮(bāng)您(nín)做出鲜美可口具有独特(tè)海鲜风(fēng)味的(de)菜肴(yáo)。

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