手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州-橘子百科-橘子都知道

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　　无菌蛋是什(shén)么，无菌蛋(dàn)是(shì)什么蛋相信很多小伙(huǒ)伴(bàn)应该都听说过无菌(jūn)蛋，无(wú)菌蛋现在(zài)在日本比(bǐ)较常(cháng)见，国内的无菌蛋较少(shǎo)，下面小编为大家介绍一下(xià)，无菌蛋和普通鸡蛋之间(jiān)有(yǒu)什么区别的。

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　　相信很(hěn)多(duō)小伙(huǒ)伴应该都听说过无菌蛋，无菌蛋现(xiàn)在(zài)在(zài)日本比较常见，国内的无菌蛋较(jiào)少(shǎo)，下(xià)面小(xiǎo)编为大家介绍一下，无(wú)菌蛋和普通鸡蛋(dàn)之间有什么区别。

无菌蛋是什么

　　无菌蛋是日(rì)本岩(yán)手农(nóng)场的(de)专利技术，它是采(cǎi)用巴氏消毒法进(jìn)行杀菌消毒(dú)的(de)鸡蛋。

　　这种鸡蛋(dàn)经过(guò)严格的处理，里面(miàn)含有的(de)细菌(jūn)非常少，可以生吃(chī)。

无菌蛋和(hé)普(pǔ)通鸡蛋(dàn)有什么区别

　　1、包装

　　相对于普通鸡蛋超市里面无菌(jūn)蛋的包(bāo)装(zhuāng)一(yī)般都(dōu)会打上P的字样，表示这些(xiē)蛋是经过严(yán)格加(jiā)工处(chù)理(lǐ)过的鸡蛋(dàn)可以放心食(shí)用。

　　另外(wài)有些无菌蛋甚至还会打上最佳(jiā)食用日期(qī)的标示(shì)，以确保无菌蛋不(bù)会过(guò)期。

　　2、形状大小

　　相对于普通(tōng)鸡蛋来说，无菌蛋整(zhěng)体呈现淡白色(sè)，并(bìng)且(qiě)大小均匀。

　　蛋皮(pí)白净自然，蛋体完好(hǎo)无损(sǔn)，蛋清为(wèi)乳白色，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款可以生食的蛋，并且相对(duì)于普通(tōng)鸡蛋来说(shuō)，无菌蛋(dàn)的味道醇(chún)香自然，并(bìng)且不会有很大的腥味，蛋所含的(de)细菌也是非常少的，蛋有机硒比普通蛋高(gāo)3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普(pǔ)通鸡(jī)蛋来说，无菌蛋包装(zhuāng)比较精致价格(gé)相(xiāng)对(duì)来说也(yě)比(bǐ)较贵，虽说外(wài)表(biǎo)上看起来和普通鸡蛋没有什么(me)两样(yàng)，但无菌蛋的(de)生(shēng)产(chǎn)加工与(yǔ)普通鸡(jī)蛋(dàn)是有很大的区别的(de)。

无菌鸡蛋如(rú)何生产(chǎn)

　　无菌(jūn)蛋是历经(jīng)大巴(bā)除菌(jūn)法来(lái)开展(zhǎn)过消(xiāo)毒(dú)杀(shā)菌的生鸡(jī)蛋(dàn)，从一开始就(jiù)遭受严苛的控制和解决，因而所带有的(de)危(wēi)害病菌非常(cháng)少，是可以直接(jiē)生吃(chī)的。

　　但(dàn)并(bìng)并不一定的菌都被消灭没了，有一些病菌是大巴(bā)除菌法所不可以消灭(miè)的，因此无(wú)菌蛋并并(bìng)不是沒有病菌(jūn)，仅仅(jǐn)相对性于一(yī)般蛋而言病菌较(jiào)手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州为少(shǎo)而已。

　　而(ér)由(yóu)于无菌蛋杀过菌，手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州里边的危害病菌所有(yǒu)被解决干净，因而保存期十分短，每一(yī)只生鸡蛋的的身上都是有标识(shí)，标出可食时间，过上一三、五(wǔ)天，蛋就不可以直接生(shēng)吃了(le)。

　　实(shí)际(jì)上不(bù)止是日本(běn)国的无菌蛋，全球(qiú)许(xǔ)多地区都是(shì)有无菌蛋(dàn)，尤其是英国，无菌蛋那样的制成品实(shí)际(jì)上是英国一开(kāi)始的，她们(men)会将鸡(jī)蛋(dàn)制成美(měi)味的(de)调味品这(zhè)类的，因此创(chuàng)造发(fā)明了那样一个除菌(jūn)又维持生鸡蛋美味可口纯天(tiān)然的(de)技术性(xìng)。

　　而日(rì)本(běn)国的无菌蛋，不(bù)仅是选用了巴氏消毒法，也是加工厂在生鸡(jī)蛋(dàn)还未产出率(lǜ)，雏鸡情况(kuàng)的情(qíng)况下就严(yán)苛把控了，日本国的食(shí)品(pǐn)质监是十分严(yán)苛的，特别是在生鸡蛋那(nà)样的东西，从雏(chú)鸡刚开始就严苛挑选(xuǎn)，去除瘟(wēn)鸡，随后全设备化的将生(shēng)鸡蛋进行一(yī)系列的除菌，清理(lǐ)，封袋，进入(rù)车内运(yùn)送。

　　因此，实际(jì)上是一整套完(wán)善的(de)设备和看待(dài)食品的严苛全过程，才铸就了日本国的无(wú)菌蛋。