可以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住(zhù)袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于(yú)水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。