新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它(tā)的(de)表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾weather可数吗感叹句，a bad weather可数吗的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好(hǎweather可数吗感叹句，a bad weather可数吗o)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在(zài)干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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