切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几天可以的(de)。

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切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的(de)一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内的温(单反可以带上飞机吗wēn)度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在(zài)十度以(yǐ)上的环境存(cún)放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜(guā)，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以(yǐ)在常温下储存很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种类很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会有一(yī)定的差异，例如：金黄(huáng)色的(de)南(nán)瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样的(de)南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一(yī)般为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，成(chéng)熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没(méi)有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选择外(wài)形完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时(shí)间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有(yǒu)小(xiǎo)斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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