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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质(zhì)期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是(shì)果酒的一种一滴水多少ml 一滴水多少克(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功(gōng)效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再(zài)加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既(jì)一滴水多少ml 一滴水多少克保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续了(le)猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是(shì)要根(gēn)据不同(tóng)的酿造(zào)工艺(yì)和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是(shì)变(biàn)质(zhì)的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我(wǒ)们一(yī)定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒(dú)处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程(chéng)中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃(táo)酒的(de)容器最好有一个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气(qì)体，导致罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用一滴水多少ml 一滴水多少克筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为(wèi)酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达(dá)到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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