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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的存(cún)在，这类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的(de)情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄(皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码huáng)鳝(shàn)的(de)营养和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继(jì)续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里(lǐ)面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放(fàn皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码g)入一些冰块，这样的作用是降低温度(dù)，黄(huáng)鳝在低(dī)温的环(huán)境下(xià)可以保(bǎo)存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)的(de)食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里(lǐ)面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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