浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色(sè)浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的(de)帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程(chéng)中会(huì)产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害(hài)降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几个滚礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性(xìng)食物，容(róng)易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人也不(bù)会真的(de)经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是(shì)用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的(de)坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的(de)作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利(lì)，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至(zhì)食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃(chī)的(de)东(dōng)西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大(dà)部(bù)分(fēn)人家(jiā)都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜(cài)最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也(yě)是(shì)很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么(me)不(bù)好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味(wèi)品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入(rù)新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开(quē)钙浆水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要(yào)用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的(de)面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能(néng)帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜！

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