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　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存(cún)状况等因素，但凡其中的一(yī)个(gè)因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分(fēn)和功效都远高(gāo)于现在(zài)的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝(jué)不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上(shàng)的纯天然酒品，既(jì)保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能(néng)存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒存(cún)放时(shí)间一般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根(gēn)据(jù)不同的酿造工艺(yì)和环境(jìng)来进行决定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变(biàn)质的(de)危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法(fǎ)和(hé)保(bǎo)存(cún)日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿(niàng)的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒(dú)处理，这样(yàng)才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加(jiā)一(yī)些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵(jiào)得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖(táng)分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器(qì)事(shì)先一定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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