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马(mǎ)铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的(de)不能(néng)吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(k什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语ě)按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语)皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明(míng)该马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分(fēn)的(de)好，上面便是对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不(bù)要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利，比较不那(nà)么费(fèi)力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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