竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是(shì)可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议可以2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能(néng2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案)量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又(yòu)老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案