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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食(shí),可以弥补身(shēn)体所需养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的(de)食(shí)物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、维生素,以及(jí)多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适(shì)量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马(mǎ)铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时(shí),看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为日常食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化(huà),种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃(chī)了,皮(pí)外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃(líng)薯,不能放得太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn),则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也(yě)比较好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰(pèng)在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色(sè)呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用(yòng)。

  由(yóu)于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须(xū)长一些,发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉,则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有较多(duō)的(de)龙葵素,应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的(de)好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的(de)时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养(yǎng)分(fēn)也较差,真实没必要买回家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是(shì)外(wài)形没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很(hěn)便(biàn)利,比较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝的话,那是再适宜不(bù)过(guò)了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节(jié),要掌(zhǎng)握好。

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