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  鹅颈藤壶是(shì)近年(nián)来新出的一(yī)个名词,鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就叫做佛手(shǒu)螺或者狗(gǒu)爪螺(luó)等,价(jià)格十分(fēn)的贵,长(zhǎng)相丑味道却(què)非常(cháng)鲜美(měi)。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什(shén)么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù),一般生长在海边石(shí)峰中,生长状态是一簇一簇(cù)的,靠食用水中的微生物为生(shēng),因为外形(xíng)长得丑陋,又密密(mì)麻麻一片,因此,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶又俗称(chēng)来(lái)自地(dì)狱的海鲜(xiān)。

  而它之所以拥有这个称呼,是因为两(liǎng)点:一是因为它的(de)长相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)奇特(tè),有点张牙舞爪的意思,二是因为它们生长在海边的(de)礁石底部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相和采集难度,它(tā)的味道非常(cháng)鲜美,所以一直以来(lái),鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶都被(bèi)视为高端(duān)的食材,价格每斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧元(几百到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈藤壶和佛(fú)手螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常喜(xǐ)欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生(shēng)在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海(hǎi)洋生物(wù)的(de)皮肤上,比如轮船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种比较常(cháng)见(jiàn)的海洋(yáng)附着(zhe)物。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢动(dòng)物(wù)门中的蔓足类,别看它长(zhǎng)得(dé)非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心,但却是西班牙(yá)乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一(yī)种紧(jǐn)俏货(huò),很多人(rén)都为(wèi)之而疯狂(kuáng)。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅颈藤壶(hú)富含多(duō)种微量元(yuán)素,是一(yī)种非常美味的海鲜,平均(jūn)一斤(jīn)能够(gòu)卖到几十(shí)甚(shèn)至上百(bǎi)欧元,最贵的(de)甚至达到了上万元人(rén)民(mín)币(bì),是大自然馈赠的美(měi)味。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范围内(nèi)的分布也(yě)是比较广的(de),在(zài)各大(dà)洋均有分布(bù),就(jiù)我国而言则(zé)主(zhǔ)要(yào)分布在东南沿海一(yī)带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)正宗的做法

  主(zhǔ)料:鹅颈藤壶800克

  配料(liào):生姜1块,葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺。含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶(hú)用清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大火煮开(kāi)。

  3、锅(guō)中含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比(zhōng)放(fàng)入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味(wèi),开锅后,再煮五分钟(zhōng)即可。

  5、撒上葱花即可出锅(guō),味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

  鹅(é)颈藤(téng)壶数量少、味(wèi)道鲜、采摘(zhāi)难(nán)度(dù)大,因此价格也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高,也(yě)是全世(shì)界最昂(áng)贵的海产品(pǐn)之一(yī),一般生长在礁石缝(fèng含盐率怎么求公式,含盐率怎么求百分比)隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落(luò)寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前(qián)迅速离开,随着大量的(de)捕(bǔ)捞全(quán)世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们的(de)食用量(liàng)只增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的(de)海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖(mài)上300-500欧元,相当于人民币的(de)3000块钱。

  在西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜拍卖会(huì)上,小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排到(dào)1200欧元的高(gāo)价(jià),约(yuē)合人民币(bì)9400块,差不多(duō)1万块(kuài)了。

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