意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家。意大(dà)利是(shì所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家(j所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文iā),欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(c所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文ài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香(xiāng)，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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