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while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

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鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎生(shēng)的。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵。受精卵(luǎn)在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵(luǎn)也在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼类(lèi)，仔鱼在(zài)产出前会从(cóng)母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷(while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗lěng)冻好

　　如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将(jiāng)会(huì)食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室(shì)；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时(shí)间保鲜(xiān)动(dòng)物肉类，但短期里可以保(bǎo)证肉质新(xīn)鲜。

　　冷(lěng)冻室温(wēn)度低至-14度以(yǐ)下，可(kě)以长时间保证肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重结冰，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬季(jì)是体弱者进补的(de)好时(shí)机(jī)，鱼(yú)则是进补的好水(shuǐ)产食(shí)品，不仅味道鲜美，而且营养(yǎng)价值极高。

　　其(qí)蛋白质(zhì)含量为猪肉的(de)两(liǎng)倍，且属于优质蛋白，人体吸(xī)收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定(dìng)量的(de)钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中(zhōng)的脂(zhī)肪酸被证实有降糖、护心(xīn)和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙、磷，能有效地预防骨质疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含(hán)量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态(tài)下，酶的活性和微生物的生长都被抑制，鱼的(de)保(bǎo)质时间(jiān)也(yě)大大延长(zhǎng)，通(tōng)常可(kě)达(dá)数月。while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗

　　冷(lěng)冻之后的(de)鱼肉(ròu)跟活鱼相(xiāng)比(bǐ)发生的变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼(yú)内的水(shuǐ)分冻(dòng)结(jié)while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗成冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋(dàn)白质发生冷冻变性和(hé)一系(xì)列理化性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐(yán)溶性蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种的鱼冷(lěng)冻(dòng)后(hòu)确实会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼(yú)冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维(wéi)中(zhōng)的水分将结(jié)成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被(bèi)全部吸收(shōu)回鱼肉中(zhōng)。

　　这种汁(zhī)液的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生(shēng)素等(děng)水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这(zhè)点损失(shī)并不影(yǐng)响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的(de)话,那就不得不(bù)提醒你(nǐ)，其实活鱼(yú)在暂(zàn)养过程中，受局(jú)部水环境氧(yǎng)气、温(wēn)度(dù)、pH值(zhí)、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会(huì)出现品质的(de)下降，一样有一定的营养损失。