可以把饺子放入一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温(wēn)下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开(kāi)放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不(bù)会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干(gàn)了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子(zi)其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部(bù)分(fēn)煮(zhǔ)不(bù)熟(shú)的情况。