新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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