水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系的菜？水蒸蛋(dàn)是家常(cháng)菜的。关于水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋(dàn)是什么菜系(xì)的菜(cài)，水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的，水蒸蛋是(shì)什么菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是开水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用热水(shuǐ)下(xià)锅(guō)。因为(wèi)蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好，也不会破坏(huài)营养(yǎng)。

　　烧一(yī)锅(guō)清(qīng)水放上(shàng)蒸隔(gé)，水一定要烧(shāo)开后(hòu)再把蛋液放上蒸(zhēng)隔然后(hòu)开(kāi)小火，锅盖一(yī)定要留(liú)缝隙(xì)的。

水蒸蛋是什么(me)菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美(měi)食之一，南(nán)方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则称为鸡蛋羹，山(shān)东人(rén)和东北人多称其为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水(shuǐ)蛋(dàn)，需要控制好水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧和火候(hòu)。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过程中水滴下破(pò)坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时宝马和特斯拉哪个档次高，需要在鸡蛋(dàn)液(yè)中(zhōng)加(jiā宝马和特斯拉哪个档次高)一些水，如果(guǒ)水加多了就会(huì)造(zào)成水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水加(jiā)少(shǎo)了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸(zhēng)出好看(kàn)又(yòu)好吃的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打蛋技巧(qiǎo)、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富的优质(zhì)蛋白，每百(bǎi)克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所含的蛋白(bái)质大(dà)致相(xiāng)当(dāng)于3两鱼或瘦肉的蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋(dàn)蛋白(bái)质的消化率(lǜ)在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

　　水蒸(zhēng)蛋的(de)制作方(fāng)法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开(kāi)水、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡(jī)蛋，加入(rù)1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克(kè)，加(jiā)入75毫升的凉开水(shuǐ)即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一下，包上(shàng)一层(céng)耐热的保(bǎo)鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把(bǎ)碗放入锅(guō)中，盖上盖(gài)子后小火蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入适量的生抽、香油，再撒(sā)一(yī)把葱花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤菜还宝马和特斯拉哪个档次高是素菜

　　严格来说是荤菜，真正说素菜的人，是不吃(chī)鸡蛋的

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