金针花能够吃(chī)吗(ma)

　　金针花(huā)是(shì)能够吃的。

　　金针花一般指黄花菜(cài)。一(yī)般情况下，黄花菜能吃。具(jù)体分(fēn)析(xī)如下：

　　黄花菜性味甘、凉，具有利(lì)水凉血、安神明目等成(chéng)效，而且营养丰厚，含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、钙、磷、铁、胡萝卜素、氨基酸等营养物质，

　　黄(huáng)花(huā)菜归(guī)于一种(zhǒng)中药材，一起也是一种(zhǒng)食物(wù)，所以(yǐ)黄花菜一(yī)般能(néng)吃(chī)。吃黄花菜能够(gòu)弥补身体所需的营养物质，促进身体健康(kāng)，但主张留(liú)意适量(liàng)，避免引(yǐn)起肠胃不适。

金针花(huā)什么时(shí)节(jié)敞开(kāi)的

　　1、金针花在夏秋季阴历6月到9月间敞开(kāi)。

　　2、金(jīn)针(zhēn)花又叫“萱草”、“忘(wàng)忧草”，俗称“母亲花(huā)”，花(huā)期(qī)在(zài)阴历6月(yuè)到(dào)9月(yuè)间。

　　在(zài)花菜类傍边(biān)，金针花能够(gòu)说是最(zuì)美丽、使用也最广泛的，具有观为花、食为菜、用为药的美称(chēng)。

　　3、金针(zhēn)花(huā)也(yě)叫(jiào)黄(huáng)花(huā)菜，黄花菜是重要的经(jīng)济作物。

　　它的花通过(guò)蒸、晒，加工成干菜，即金针(zhēn)菜或黄花菜，远销国(guó)内外，是很受欢迎的食物，还(hái)有健(jiàn)胃、利尿(niào)、消肿等成效(xiào)；根(gēn)能够酿(niàng)酒；叶能(néng)够造纸和织造草垫；花葶干后能(néng)够做(zuò)纸煤和燃料。

黄花菜什么(me)时分采收好？

　　黄花(huā)菜又叫金针(zhēn)菜(cài)、金针花(huā)、安(ān)神(shén)菜等，夏秋时节开(kāi)花(huā)，花蕾呈针形，橘(jú)黄色(sè)。

　　黄花(huā)菜含有蛋白质(zhì)、胡萝卜(bo)素、维生素等多种营养物(wù)质，与木(mù)耳(ěr)、香菇、冬笋并称为(wèi)“山珍”。

　　除了食用(yòng)之(zhī)外，黄(huáng)花菜(cài)还能够入(rù)药，具(jù)有补血、消肿、利尿(niào)的医(yī)疗成效。

　　已(yǐ)然黄花菜有(yǒu)这么多优点(diǎn)，怎么才干种出(chū)又鲜又(yòu)嫩(nèn)的(de)黄花菜呢？

1、定植(zhí)

　　黄(huáng)花菜(cài)以春、秋定(dìng)植最为适合。

　　秋天培(péi)养要在土壤封冻前进行，一般在中秋到(dào)深(shēn)秋定植最好，春天培养(yǎng)的黄花菜需(xū)在冻(dòng)结之后(hòu)进行。

　　恰当深栽有利于黄花菜植株成活发旺，延伸培养时刻。

　　一般(bān)适(shì)合的培(péi)养(yǎng)深度为10-15厘米(mǐ)。

　　为了便(biàn)利办(bàn)理与(yǔ)采摘，充分利用空间(jiān)，能够(gòu)选用巨细行培养。

2、水肥

　　黄花菜喜肥，整个成长期间需求追(zhuī)肥3次(cì)左右。

　　第一次是春苗肥，在春苗萌生(shēng)前进行，结(jié)合犁地穴(xué)施农家(jiā)肥，一亩地能(néng)够施用农家肥2000公斤；第2次上肥是催薹肥，在(zài)花(huā)薹行将抽出而未(wèi)抽(chōu)出的时分(fēn)，一亩地施(shī)用复合肥20公斤(jīn)；第(dì)三次上肥是壮蕾肥，进入(rù)采收盛期后(hòu)，结合洒水一亩(mǔ)地施用尿素(sù)15公(gōng)斤，满意(yì)开花期对营养的需求(qiú)，添加产(chǎn)值(zhí)。

　　黄花菜的(de)抽薹期与现蕾期对(duì)水分需求大(dà)，假设缺水，会(huì)形成(chéng)落蕾现象，需求(qiú)勤洒水，坚持土壤(rǎng)湿润。

　　采收晚期，应该逐步削减洒水量，采收结束后，中止灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄花菜的采收时刻一般为6-8月，采收适期为(wèi)花蕾丰满(mǎn)未敞开时，一般(bān)要在开(kāi)花前的1-3小时(shí)采摘结束。

　　假(jiǎ)设(shè)采收过早，则为青蕾，糖分含量(liàng)少(shǎo)，质量(liàng)差、产(chǎn)值低；但假设采收过晚，花(huā)蕾则敞开，严重影响(xiǎng)产(chǎn)质(zhì)量量(liàng)。

　　采收之后(hòu)的花(huā)蕾应(yīng)该及时售(shòu)卖或许蒸(zhēng)制，以防咧(liě)嘴开花。

　　优质黄(huáng)花菜特征：色(sè)彩浅(qiǎn)黄或黄色，质(zhì)地新鲜无杂物，粗细均匀，抓一把(bǎ)捏成团(tuán)，手感柔软有弹性，松手后，黄花菜又(yòu)能敏捷伸打开，并伴(bàn)有直爽的幽香气味。

　　而残次(cì)黄花(huā)菜弹性差、含水(shuǐ)量大，有烟味乃至(zhì)是硫磺滋味。

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