牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固(gù)醇(chún)应(yīng)尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人(rén)群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化(huà)，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的(de)高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一(yī)向用小火坚持欢结婚以后他那个越来越大了腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是指二两牛(niú)肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许(xǔ)第一印象便(biàn)是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传(chuán)统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大(dà)面片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已(yǐ)有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香(xiāng)味，看着就(jiù)比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由人(rén)称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统风(fēng)味结婚以后他那个越来越大了(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的(de)发(fā)祥(xiáng)地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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