榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖(jiān)刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判断榴(liú)莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越(yuè)少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)的(de)以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质(zhì)比较丰富(fù),是很容易(yì)滋生细菌以及微生物从而(ér)导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完,那么(me)可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的(de均码一般是什么码，均码一般是什么码数)低温条件(jiàn)下(xià),可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之(zhī)尖(jiān)刺又小又细(xì)则榴莲还(hái)未(wèi)成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相连的(de)两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通(tōng)过尖(jiān)刺(cì)的(de)软硬程度(dù)，若能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明榴莲(lián)成熟可(kě)以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮(zhuàng)且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用(yòng)指甲(jiǎ)掐住柄(bǐng)部(bù)会留有(yǒu)痕迹，而(ér)果柄(bǐng)较(jiào)小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新鲜(xiān)也(yě)不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味(wèi)，是因为榴(liú)莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃(huǎng)动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营(yíng)养元素，可是有些人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是(shì)选(xuǎn)择个头(tóu)比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起(qǐ)来(lái)要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴(liú)莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还(hái)没熟(shú)，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发(fā)黑的(de)话就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可(kě)以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们(men)彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟(shú)；如果(guǒ)手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看(kàn)形状：一般来说最好是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的(de)，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴(liú)莲(lián)熟(shú)了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能太(tài)大(dà)，开裂(liè)太(tài)大的(de)话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要(yào)购买，很有可能这个(gè)榴莲(lián)已(yǐ)经出(chū)现变(biàn)质(zhì)的(de)情况(kuàng)；

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴(liú)莲，它(tā)的(de)果(guǒ)肉往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无法(fǎ)下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过(guò)一(yī)个(gè)”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相临(lín)的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们(men)向内捏拢(lǒng)，如(rú)果比(bǐ)较轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度也(yě)比较好；如(rú)果感觉手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是(shì)否(fǒu)成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一(yī)般来(lái)说(shuō)，体型比较(jiào)大的(de)榴莲(lián)成熟(shú)度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲呈较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度(dù)

　　 很(hěn)多人认(rèn)为，自然开口(kǒu)的榴莲(lián)就是好榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面(miàn)”窍门一(yī)”和(hé)”窍(qiào)门二”两(liǎng)种(zhǒng)方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不(bù)可(kě)。

　　 如果(guǒ)你要挑选(xuǎn)外壳已经(jīng)裂(liè)口(kǒu)的，那最(zuì)好选择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始(shǐ)裂(liè)口的，因(yīn)为如果果实早已裂(liè)口(kǒu)，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开(kāi)口的(de)榴莲，那最好回到(dào)家后尽(jǐn)快享用，不(bù)要再长时间放(fàng)置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这(zhè)个(gè)”狼(láng)牙棒”外面鼓起(qǐ)来的(de)”小山”,平(píng)缓而微(wēi)隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺多(duō)为(wèi)又尖又细(xì)的(de)形状，就证明果(guǒ)实不太成熟(shú)。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需(xū)要注意，就是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营(yíng)养充(chōng)足，且品(pǐn)质新鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把榴莲(lián)轻轻地(dì)拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有(yǒu)声音(yīn)，则证明果(guǒ)肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产(chǎn)后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常(cháng)被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是(shì)熟的表现，青(qīng)的还(hái)是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一(yī)下，如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺能(néng)往里靠的(de)话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的(de)了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细(xì)裂缝的最(zuì)好，这(zhè)是(shì)榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好(hǎo)。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一(yī)下，熟了(le)的榴莲嗅起(qǐ)来很(hěn)香，（吃得来的(de)是(shì)香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟(shú)过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温度为12摄(shè)氏度(dù)左右，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以(yǐ)洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么(me)时候吃就(jiù)什么时候吃(chī)。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有完(wán)全成(chéng)熟的(de)。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果等(děng)不及品尝(cháng)，也可以切(qiè)开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟的不好(hǎo)的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域(yù)比较大(dà)的榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端切开(kāi)一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺均码一般是什么码，均码一般是什么码数）

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